圖解麥當勞的開店哲學



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底下是 圖解麥當勞的開店哲學 的內容簡介



一本大企業的最佳典範,小企業的教戰寶典!
以圖解方式帶出麥當勞成功經營50年的黃金法則,
讓你能馬上掌握麥當勞的開店智慧! 開店要有真智慧、真本事。
而麥當勞的成功之道在哪?
一直在創新求變的行銷模式及因應各國不同口味的餐點……
當中有什麼理念是一直不變的?作者簡介山口廣太(日本著名經營顧問)西元1936年出生於日本福岡縣,日本中央大學畢業,曾任於食品工廠、商品批發商、連鎖店等業界的高層經營主管。並在日本商業月刊「飲食店的經營」中發表「徹底解剖麥當勞」一文,當時引起業界廣大的迴響。目前他以專業的經營顧問之姿,活躍於企業界。在企業經營方面,已累積有二十年以上的經驗,堪稱日本經營顧問領域中的第一人,因此各界對他的評價都相當高。譯者簡介李維喜愛日本文化,甚至幫自己取了一個日本名字「渡邊維夫」,對日本文化有透徹的了解。任教於日本知名大學,並深受學生的歡迎。現居住在日本東京,兼職翻譯,希望藉由自己的筆觸能讓日本文化真實的呈現給讀者。

  • 譯者: 李維
  • 出版社:創見文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2005/11/01
  • 語言:繁體中文


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記者楊淑媛/桃園報導

桃園在地品牌「麥味登」,去年在世大運爆紅的鹽酥雞,被選手票選為最受歡迎的台灣小吃,主廚炸到手軟,現在這款爆紅鹽酥雞重現在2018桃園農業博覽會,想一嘗當時備受各國選手好評的鹽酥雞,歡迎到農博美食專區覓尋。

農博辦公室指出,農博展場的美食專區110攤位,除了超夯鹽酥雞外,還有觀光工廠巧克力共和國來設攤、網路名店手信坊、排隊美食惡魔厚切雞排...等,不同其他活動的美食區,這些攤商都是曾獲桃園市府獎項的市集攤商、店家、公私營夜市攤商及新屋在地特色店家。

▲桃園農博為無零錢市集示範區。▼來這可輕鬆用行動支付消費,邊用餐還能邊欣賞表演。(圖/農博辦公室提供)

據指出,麥味登超夯鹽酥雞已經賣了10多年,是所屬的超秦集團販售,而想到麥味登就想到早餐店,位於桃園區永安路上的超秦集團,深耕桃園30多年,是台灣第一家政府核准設立的家禽電動屠宰廠,也是北台灣國產生鮮雞肉的主要供應商,為支持在地政府舉辦農博活動,麥味登旗下品牌ReAL烘焙坊,並贊助開幕活動1,000份早餐。

而因應行動支付趨勢興起,桃園農博為無零錢市集示範區,來這可輕鬆用行動支付消費,邊用餐還能邊欣賞表演,展期40天規劃有民歌演唱及樂器演奏等活動,另邀請造型氣球的街頭藝人,以契合農業博覽會的動植物為元素,折出多樣化的造型氣球,限時限量發送給民眾,有吃有拿有得聽,要給大家耳目一新的「美食專區」(圖/農博辦公室提供)。









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